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Restaurante Kalma

Legumes at Marriott Auditorium


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Restaurante Kalma

Una historia de legumbres en las Jornadas Gastronómicas

By on octubre 23rd, 2018

Lentejas, garbanzos y alubias o judías. La historia de las legumbres en nuestra alimentación es mucho más antigua que los guisos y pucheros de la abuela. Muchas han sido las civilizaciones y pueblos que han disfrutado de las virtudes de las legumbres que, junto a los cereales, fueron la…

Jefe de Cocina Madrid Marriott


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Novedades Auditorium Restaurante Kalma

30 minutos con…Javier Sáez-Bravo Martínez | Chef Restaurante Kalma

By on octubre 18th, 2018

Javier Sáez-Bravo Martínez es un cocinero inquieto que se caracteriza por actualizar la cocina clásica manteniendo y cuidando el sabor del producto. Conocemos los entresijos de la cocina del Restaurante Kalma de la mano de su propio Chef.

¿Cómo es tu día a día?

Llego al despacho, miro las órdenes de…

Desserts Madrid Marriott


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Restaurante Kalma

Restaurante Kalma, nuevo menú en los fogones del Marriott Auditorium

By on octubre 10th, 2018

El hotel presenta su propuesta culinaria para esta temporada con una carta repleta de novedades.
En el Restaurante Kalma, ambientado en una decoración fresca y natural, se puede degustar una cocina mediterránea y particularmente española, saludable y sostenible. Esto implica una continua renovación de la carta adaptándose a la temporada,…

Madrid Marriott Auditorium Hotel & Conference Center logo
MADRID MARRIOTT AUDITORIUM

En el Madrid Marriott Auditorium Hotel & Conference Center, encontrará el equilibrio perfecto entre negocios y placer. Un lugar con espacios amplios y diferentes para conferencias y eventos en un entorno innovador y elegante, para que pueda disfrutar de una experiencia inolvidable en su viaje. Se trata de un lugar donde podrá encontrarse a sí mismo, gracias a la magia y la inspiración que transmiten todos los espacios. También ofrece atención personal que se adapta a todas las necesidades de los huéspedes para hacerle sentir como en su casa.

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